» 食のブログ記事

「原料が植物性脂肪だから」「カロリーオフされている」「バターはコレステロールが気になる」など、
バターよりヘルシーなイメージのあるマーガリン。実はマーガリンには「トランス脂肪酸」が
多く含まれているのをご存知だろうか？ の続きを読む »

昔はよく「コーラを飲むと歯や骨が溶ける」といわれたものですが、実際には
そんなことはなく、これは都市伝説のようです。
かといってコーラが体によいということではないので、糖分や合成の添加物には
注意しなければいけません。 の続きを読む »

海外には『ヤクザ』と言う名前の寿司屋があることが判明！http://livedoor.blogimg.jp/zzcj/imgs/2/4/24117183.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/zzcj/imgs/1/3/13068c1f.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/zzcj/imgs/c/3/c31c1b84.jpg

えっ寿司屋なのに「ヤクザ」ってどういうこと！？と思ってしまいますが、お店の宣伝としては
このインパクト抜群の名前は逆にアリなのかも知れません。

少し調べてみた所この寿司バーなる寿司レストランは、ヨーロッパや南米などの世界各地に
あるみたいです。 の続きを読む »

　愛知県西三河地方で売られ、一時は生産中止の憂き目にあった小笠原製粉（愛知県碧南市）の即席ラーメン
「キリンラーメン」の人気が、全国的に高まっている。　６食入り５００円と他社製品よりやや高めだが、昔ながらのレトロなパッケージと素朴な「昭和の味」が
幅広い世代を引きつけ、過去最多だった昨年１年分の売り上げ１３０万食を今年は４月までに達成した。勢いは止まらない。 の続きを読む »

吉野家がピザ店、１枚500円　低価格の専門店展開
2013/8/12 13:00日本経済新聞　電子版　吉野家ホールディングス（ＨＤ）はピザ事業に参入する。１枚500円の低価格でピザを提供する飲食店を今後３年間で30店展開する。
2000円台の高価格品を扱う宅配チェーンが中心のピザはまだ低価格の専門店が少なく、後発でも商機が十分にあるとみて参入。
将来のフランチャイズチェーン（ＦＣ）展開も視野に入れる。

http://www.nikkei.com/article/DGXNASGF0702A_S3A810C1MM0000/

ソースは
http://www.sankeibiz.jp/business/news/130812/bsd1308120901001-n1.htm
http://www.sankeibiz.jp/business/news/130812/bsd1308120901001-n2.htm
http://www.sankeibiz.jp/business/news/130812/bsd1308120901001-n3.htm[1/2]
朝食にアイスクリーム！　快楽主義的な新提案がこの夏、活発化している。
高級ホテルの朝食にアイス山盛りのパフェが登場し、フローズンヨーグルト専門店が
朝食メニューを商品化。ひんやりした甘さで「寝起きから頭がスッキリする」などと
好評だ。
潮流の伏線は、５月に発表された「アイスクリームが脳によい影響を与える」との
実験結果だ。どこか後ろめたかった行為も、大義名分を得て食習慣化するかも？ の続きを読む »

今月６日に男性アルバイト店員がキッチンの冷凍庫内で自分の写真を撮って
ツイッターに掲載し騒ぎになったステーキレストラン「ブロンコビリー」
（名古屋市名東区）は１２日、問題を起こした東京都内の足立梅島店を
閉店することを決め、発表した。 の続きを読む »