【食品/外食】朝アイス、「脳に良い」大義名分で普及！？　食育上懸念の声も［13/08/12］

ソースは
http://www.sankeibiz.jp/business/news/130812/bsd1308120901001-n1.htm
http://www.sankeibiz.jp/business/news/130812/bsd1308120901001-n2.htm
http://www.sankeibiz.jp/business/news/130812/bsd1308120901001-n3.htm[1/2]
朝食にアイスクリーム！　快楽主義的な新提案がこの夏、活発化している。
高級ホテルの朝食にアイス山盛りのパフェが登場し、フローズンヨーグルト専門店が
朝食メニューを商品化。ひんやりした甘さで「寝起きから頭がスッキリする」などと
好評だ。
潮流の伏線は、５月に発表された「アイスクリームが脳によい影響を与える」との
実験結果だ。どこか後ろめたかった行為も、大義名分を得て食習慣化するかも？

朝の日差しが窓越しの緑に輝くラウンジ。オードブルや卵料理とともに運ばれてきた
豪華なパフェに、テーブルから「わぁ～」と歓声が上がった。
一さじすくえば、ひんやり上品な甘味が染み渡り、幸福感とともに体が目覚めていく
ようだ。
東京・西新宿のハイアットリージェンシー東京は、宿泊プラン
「シャンパンブランチ＆スティ」（１万６６５０円～）を今月から刷新し、
優雅な朝シャンパンのお供に朝パフェを登場させた。
「フルーツやアイスたっぷりのパフェはシャンパンと相性が良く『朝から豪華』
というコンセプトにも合う」と、提案した広報宣伝課の近藤和樹さん（２８）。
当初は異論も出たが、試作試食を経て一同納得。
担当の大谷勇シェフ（５１）は
「朝からパフェを食べるって、みんな子供の頃からの夢だと思うけど、現実には
なかなかできない。プランに組み込んでいることで、堂々と食べて気分を上げて」。
この６千円相当のブランチが付き、プールやフィットネスジムが無料のお得な
価格設定。女性２人組や１人でくつろぐ中年男性など幅広い利用があるそうだ。

一方、ＪＲ東京駅に隣接する丸の内オアゾ。地下１階の「ゴールデンスプーン」は、
低カロリーのフローズンヨーグルトでアイスクリームの味わいを表現している
専門店だ。今月、午前９時～１１時の「朝食」としてアサイーボウル（３９０円）の
提供を始めた。
単品３５０円と同量のフローズンヨーグルトに、シリアルやフルーツ、
抗酸化食品アサイーのピューレを使用した、１食２５６・６キロカロリーの
ヘルシーな１品。提供時間帯の半数以上の１日平均１５食の注文があるが、
周辺企業と同じ午前９時開店のため出勤前の利用を取り込めないことが課題だ。
このため「早期の営業時間の前倒し」を検討しニーズ掘り起こしをねらう。

そんな同店が朝食を商品化する契機となった発表がある。

-続きます-

-続きです-
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森永乳業が杏林大学医学部の古賀良彦教授に依頼した「アイスクリームが脳機能へ
与える影響」についての実験結果だ。
それによると、ロングセラー商品の一口大アイス「ピノ」（バニラ）１粒摂取直後の
脳波を測定したところ、比較対照の氷摂取時よりも高周波数のα波のパワーが拡大。
「覚醒度（すっきり感）が高まり、情報処理速度を速める効果がある。
食品実験でこれほど顕著な結果が出た事例は少ない」との教授所見とデータとともに
「朝アイス」提案を広報すると、２００件以上のウェブ媒体を通じて広がった。
同社が、発表日の５月１３日以前と以降の各６週間のピノ（バニラ）の
購入者伸長率を比較したところ、事務系会社員で１・４倍に増加。
特に２０代は２・３倍に激増と、若手ビジネスマンやＯＬ層に大当たりしている。

３食アイスだぜ

ラクトアイスでもいいの？

わかった。これは歯科業界の陰謀だ。

アルファ波以降は全部教授の妄想だろ
検証したのか？

ガリガリ君でもいいの？

なんでアイスで贅沢なのか俺には理解できねえわ
ハイアットリージェンシーの企画の人って
昭和の時代を引きずってる高齢者がやってるのか？

そりゃ朝に糖分はいいだろ

こういう妄想が成り立つのは
学校で習う線型数学が成り立つ場合だけだからね

俺　薬飲むために　朝６時に　プレーンヨーグルト500g食べるんだ
昼過ぎても　腹減らないんだよ　水分の次に炭水化物が多いから

食育に気にするなら量に気をつければいい
カップアイス１つ丸ごとじゃなく３０グラム程度与えればいいチョコレートも１枚食べると肥満への影響があるけど
１日で２分の１ぐらいの量なら健康への影響の方が大きい

朝からアイスっていかにも腹に悪そうなイメージなんだがなぁ
まあ仮に脳味噌限定で良いとしても頭の固い田舎モンとしては遠慮するな

ヤクルトのピッチャーではないですが、これやるなら同時に服用を

チョコレートを少し食え

最近暑くて食欲無い
チョコレートひとかけらと豆腐しか食えなかった

俺も好きなものは食べられるけど栄養のバランスを考えた食事が食えない。
今年初めてマルチビタミンを購入した。

別にアイスじゃなくても朝に糖質とっとけってだけの話だろ？

アルファ波ってピノにコーティングされてるチョコが原因じゃないの？

比較対象が氷だけってのは明らかに問題だろ、この実験。
こんな素人騙しの事をするのは、学術の徒としてはいくない。

＞氷摂取時よりもゴリ押しもにも程度ってもんがあるだろ・・・

＞ 「ゴールデンスプーン」丸の内オアゾ店の朝食メニュー、アサイーボウル
＞ http://www.sankeibiz.jp/images/news/130812/bsd1308120901001-p2.jpg
宣伝になってねえ

データはピノ1粒の結果だけど
ニュースを知ってピノ買った奴のほとんどは1粒で済ましてないだろう

アホすぎ
ちゃんと朝はご飯に味噌汁食っとけ
余計なもん食うな

ちょっと待ってくれ
砂糖は急激な睡魔を呼ぶから
朝、アイスを食べてから車を運転して大惨事になったら・・実際、アメリカ空軍でスニッカーズみたいなチョコバーを
朝食にしてたパイロットが事故を多発させてた例がある

＞＞アサイーボールパッピンスかと思いました

この教授は森永からいくらもらったのかしら

まぁ、夜寝る前に乳脂肪分の多いアイス食うぐらいなら、
朝に牛乳のかわりにアイスってのはアリかもな

朝起きて、冷たい物を食べると下痢をするのではないのか？
仕事行く日は朝はどんなに暑くても、ぬるい御茶の方が良いと思うけど
医学的にどうよ？

３食かかさずモナ王食ってるオレ最強！

やっぱり、コーンカップなりモナカなりザクザク感がないと、効果半減だと思う
あれがアルファ波でるんだよ

朝はリンゴ一個食べたほうがいいってば